Nel cuore di Copertino, un complesso nato nel 1590 come Universitas ha attraversato nei secoli diverse trasformazioni. Convento, distilleria, opificio, tabacchificio, mantenendo una continuità profonda con la comunità e il territorio.

Oggi, questo luogo torna a esprimere la propria vocazione attraverso la Cittadella Universitaria e della Cultura:
un sistema integrato in cui formazione, consulenza, filiera equestre, professioni e servizi convivono in modo strutturato.